食品級氯化鈣用途有那幾個方麵

　　食品級氯化（huà）鈣（gài）的外觀為白色的粉（fěn）狀或片狀物，具有（yǒu）極強的吸濕性，當其（qí）暴露在（zài）空氣中時極易發生潮解，無臭（chòu）味（wèi）微苦，易溶於水，溶解時會發出大量的熱。

　　根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添（tiān）加劑衛生管理辦法》的規定，食品級氯化鈣可用作穩定（dìng）劑和凝固劑、增稠劑、營養強化劑及（jí）其它等，使用範圍包括豆製品（pǐn）、稀奶（nǎi）油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調製水及食品（pǐn）工業用加工助劑。

具體用途：

　　1、可作為固化劑，可用於蔬菜罐頭；

　　2、使大豆凝乳固化形（xíng）成豆腐；

　　3、作為烹飪分子美食的原料，通過與海藻酸鈉反應，使蔬菜和水果汁表麵膠化形成類似魚子（zǐ）醬狀（zhuàng）的小（xiǎo）球；

　　4、作為電解質添加到運動飲料（liào）或一些軟飲料包括瓶裝水中；

　　5、由於其本身有非（fēi）常強的鹹味所以可代替食鹽用（yòng）於醃黃瓜的製作同時又不增加食物鈉含（hán）量的效果；

　　6、可降低冰點的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來延緩焦糖（táng）的凍結等（děng）等。

　　東莞小蝌蚪影院生產經營的氯化鈣，價格優惠，產品質量上等（děng），存貨充足，服務周到（dào）。以誠（chéng）信經營為宗旨，在同行業激烈的市場競爭中脫穎（yǐng）而出，深得（dé）合作夥伴的信賴。

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