次氯酸鈉是（shì）我們所熟知的一種消毒（dú）劑，在淨水、造紙、紡織、輕工業等領域具有很好的漂白、殺菌、消毒的（de）作用。不過由於次氯酸鈉十分容易發生水解反應，在儲存時一定要小心謹慎。今天（tiān）這裏就為大家講一下次氯酸鈉的消毒與水解反應到底是什麽關係（xì）。

　　其實很簡（jiǎn）單，次氯酸鈉的消毒原理就是其水解（jiě）後生成的次氯酸，次氯酸（suān）再進一步分解形成新生態氧，新生態氧的極強氧化（huà）性使菌體和病（bìng）毒上的蛋白質等物質變性，從而致死病（bìng）源微生物。其實，氯氣（qì）消毒（dú）的原理也主要是以產生（shēng）出次氯酸，然後釋放（fàng）出新生態氧的方式。根（gēn）據化學（xué）測（cè）定，PPM級濃度的次氯（lǜ）酸鈉在水裏幾乎是完全水解成（chéng）次氯（lǜ）酸，其效率高於99.99%。其過程可用化學方程式簡單表示如下：NaClO + H2O ＝ HClO + NaOH HClO → HCl + [O] 

　　其次，次氯（lǜ）酸（suān）在殺菌、殺病毒過程（chéng）中，不僅可作用於細胞壁（bì）、病毒外殼，而且因次氯酸分子小，不帶電荷，還可滲透入病毒（dú）體內，與病毒體蛋白、核酸、和酶等有機高分子發生氧化反應，從而殺死（sǐ）病原微生物。 

　　此外，次氯酸鈉（nà）還能夠（gòu）分解蔬菜、水果等農副產品上所殘存的微（wēi）量農藥。絕大多數農藥都（dōu）是由有機物組成的，次氯酸鈉所釋放出來的新態氧能氧化分解掉這（zhè）些物質（zhì）。這無疑對（duì）現代農業、果蔬包裝業（yè）的發（fā）展具有重大推動（dòng）作（zuò）用。 

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