檸檬酸不管（guǎn）是在我們的日常生活中還是在我們的工業生產中（zhōng）都有非常重要（yào）的應用，在生活、工業上的應用（yòng）我們前麵講過很多，今天小琪就給大家講講檸檬酸使用後的一些需要注（zhù）意的地方，用完後該如何存放呢？

　　檸檬（méng）酸在潮濕的空氣中具有微潮解性，可（kě）以以無水合物或一水合物的形式存在，加熱到78℃時會分解得到無水合物（wù），也可以在無水乙醇中溶解。此外，檸檬酸（suān）加熱至175 ℃時它會分解產生二氧化碳和水，剩餘一些白色晶體。檸檬酸是一種較強（qiáng）的有機（jī）酸，有3個H+可以電離；加熱可以分解成多種產（chǎn）物，與酸、堿、甘油等發生反應。

　　所以（yǐ）檸檬酸的存放條件很嚴格，特別是使用後一定要密封儲存，存放在陰涼幹燥處，不可長時（shí）間與空氣接觸，否則會很容易造成（chéng）其潮解現象（xiàng），影響我們後（hòu）續的工作效（xiào）率。

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