檸檬酸又叫枸櫞酸，可促進動物（wù）機體內（nèi）的糖、脂肪和蛋白質的代謝（xiè）活（huó）動，是動物骨骼、肌（jī）肉成長的重（chóng）要物質，對動物的成長起很關鍵的作用。所以檸（níng）檬酸又多用於畜牧業的（de）養殖（zhí）過程中，那麽在畜牧業中（zhōng）檸檬酸都可（kě）以用來做什麽？

　　一（yī）、提高采食量（liàng）促進營養物質消化（huà）吸收：檸檬酸可以直接刺激口腔內的味蕾細胞，使唾液分泌增（zēng）多，從而增（zēng）強動物食欲，從而提高動物的采食量。檸檬酸可（kě）使動物胃內的酸度下降，無活性的胃蛋白酶原轉化為有活性的胃蛋白酶，或直接刺激消化酶的分泌；另外，酸性食糜進入小腸後（hòu），刺激小腸分泌腸抑胃（wèi）素，使之反射性抑製胃蠕動，延緩胃（wèi）排空的時間，使食糜通（tōng）過腸道的時間增長，促進營養物質（zhì）的消（xiāo）　化。

　　二、促進腸道菌群（qún）健康：檸檬酸可以進入細菌（jun1）的細胞壁，使細菌內（nèi）部和外部出現pH梯度變化，抑製細菌生長。

　　三、增強機體抗應激和免疫能（néng）力：檸檬酸對免疫活性細胞，即（jí）T淋（lín）巴細胞（bāo）和B淋巴細胞，對機體起著免疫（yì）監視作用。

　　四、作防黴劑和抗氧化劑：檸檬酸（suān）是（shì）一種天（tiān）然防（fáng）腐劑。對有害微生物的增殖及毒素的產（chǎn）生受到抑製，有明顯的防黴作用。

　　以上信息由小蝌蚪影院實業整理報告，如需轉（zhuǎn）載，請標明出處。