眾所周知檸檬酸的應用多在於食品工業的（de）添加劑上，不（bú）僅可以調（diào）節食品（pǐn）的風味，還可以通過（guò）調節pH值，影響到細菌的正常（cháng）代謝。顯酸性的高濃度氫離子也會改變細菌的（de）生（shēng）物活性，直接傷害到菌體細胞，從（cóng）而引起細菌（jun1）的死亡。那（nà）麽使用檸檬酸消毒有什麽有（yǒu）優缺點（diǎn）呢？

　　一、優點：檸檬酸在食品工業中不僅可以改善食品（pǐn）的風味，同時還可以有效抑製細菌的生（shēng）長（zhǎng），起到很好的消毒作用；在熱力（lì）的作用下，檸檬酸溶液的分（fèn）子運（yùn）動也（yě）會改變，其滲（shèn）透性也會增強。所以在（zài）熱（rè）力對芽孢菌體及（jí）檸檬（méng）酸水溶液的共同作用下，檸檬（méng）酸表現出優秀（xiù）的殺芽孢效果。

　　二、缺點：檸檬酸消毒液具有（yǒu）很強的腐蝕性，如果在使用消毒液的過程中不（bú）小心弄到（dào）衣服上，應該馬（mǎ）上脫去汙染的衣服，用大（dà）量的清水進行衝洗；如果直接不小心濺到了皮膚上，應該馬上用大量的清水衝（chōng）洗，如果條件允（yǔn）許（xǔ）的話可以用生理鹽水進行衝洗，如果濺到眼睛裏用大量的生理鹽水（shuǐ）進（jìn）行及時的衝洗並馬上就（jiù）醫。

　　所以說檸（níng）檬酸消毒有有點也有缺點，我們要是能正確使用才能充分發揮其最好的消毒效果。

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